حلة محشى عجب العجب

[size=16]ايام الغربة طويلة وياسلام بقى لما يهفك الشوق على اكلة كرنب كده تونسك فى ليالى الشتاء الطويييييل وبعد مباحثات بينى وبين نفسى

-سلوم
-ياااا نعم
-ياسيييييييى سلوم
الله اما طولك ياروح..عاوزة ايه من سى زفت ؟
-معدتك عاوزة تاكل كرنب يااخويا
-وانا مالى
-مالك
]شوف الراجل ؟
-باقولك ياراجل معدتك جعانة يرضيك ياسلوم؟
-ماتاكل اى حاجة والا هو مافيش غير الكرنب تتوحم عليه؟
-قوم يارجل فز ...هات كرنب احسن لك
-حااااااضر

********************************

]وزى ماكل شئ مؤنث بينتصر فى النهاية رضخت للامر الواقع وسمعت الكلام اللى كانت نفسى بتقولهولى وبتمليه عليا وعليه بدءت رحلة البحث والتطقيس لعمل حلة محشى كرنب

]وبعد عدة محاولات لابئس بها وصلت للمقادير وعليه نزلت جبت كرنباية وقطعتها وسلقتها ..

فى الاول الكرنب كان موش عاوز يستوى ...اصله نوع تانى غير اللى بنستخدمه فى مصر وكان واضح انه نوع جملى بس كله يهون فى سبيل ارضاء معدتنا المصون
]وبعدين بدءت رحلة تقطيع كل الحاجات.. الخضرة اللى بتيجى تحت مسمى خضرة محشى وبعدين خلطها مع الرز وبعدين دور الشوربة واللى كانت لازم تكون مطابقة للاعلان ''مع شوربة دجاج ماجى اكلتك افضل ''
]وفردت بقى ورق الكرنب عالترابيزة وقعدت ساعة الف واحشى فى ورق الكرنب وبعد ساعة من العمل والكدح المتواصل فى حشو ولف اصابع الكرنب كانت المحصلة عشرة صوابع ..
.تخيلوا ساعة باسلق الكرنب وساعة باعمل الخلطة وساعة باتفرج عالاعلانات عشان انتقى افضل انواع مرق الدجاج وبعدين ساعة رابعة علشان اوصل لعشر صوابع محشى
قلت كده موش حاينفع صعبت عليا نفسى وافتكرت مراتى.وربنا يخليها لى وللاولاد.و.يمسيها بالخير كانت تعمل الحلة فى اقل من نص ساعة وانا واقف ادام صوابع المحشى جاتنى فكرة

]تعرفوا ازاى بيعملوا صينية الرقاق باللحمة المفرومة
]انا عملت نفس الشئ... راقة كرنب وراقة رز وعملت طبقات زى صينية الجلاش طبقة كرنب وطبقة رزوسقيت الصينية بالشوربة وبعدين دخلتها الفرن وطلعت ايه..>>>>>>>>
]عجب
]قطعتها بالسكينة مربعات ...وقعدت اكل ..هى حتة واحدة وبطنك تقفل..
]موش صوابع ورا صوبع ... وتفضل ايدك شغالة صوبع ورا التانى
ومن فرط سعادتى بقيت اغنى اغنية الاعلان المشهور بتاع زمان ''وعدى يا وعدى''

وهات الكرنب..... واسلقه فى الميه .وهات الرز...... واخلطه بالخلطة
اما المحشى......... ياعينى عالمحشى راقة .......وراقة ..............
]واديله شورووووربة
]ووعدى ياوعدى
]اما المحشى.................... ياعينى عالمحشى
]ياوعدى ياوعدى
]اديلك خرطة... لا...خدلك حلة
]ياوعدى......... ياوعدى
]المحشى المحشى
]ياعينى عالمحشى
]راح تقطع ايدك.................. بعد ماتاكله
هممممممممممممم

زائر

الاخ الكريم ابن القاضي
وصفة حقك تنزلها في كتاب ابلة نظيرة
تقبل مروري

لا فى كتاب ابلة فضيلة
بيقول الصبح بدرى على اذاعة الشرق الاوسط
دا برنامج حلو جدا
اصحى او اصحا بدرى
واسمعيه
ههههههههههههههه
شكرا للمرور

حلة محشي حررام عليك يا ابا عاصم
فكرتنا بايام اللف فاكر واحنا من قريب بنرص صوابع المحشي
يوم صعب على العزاب
بس الطريقة الاخيرة من اسهل الطرق
هههههههههههههههه

على فكرة يا ابن القاضى الاخت توتى تقصد كتاب قيم للطبخ يسمى فعلاً كتاب ابلة نظيرة ، والامر فعلا يستحق ان توضع به الوصفة وان كنت سبقت لها من زمان 000 العزوبية الان خلتنا نعمل ونخترع لكن معلش بيطلع حلو برضك ولا الحوجة

الاخ الفاضل أبو عاصم
أأأأأأأأأأأأيه الحلاوة دي فعلا وصفة رائعة
أنا قلت نهاية الاعضاء معروفة ههههههههههههههههههه
المهم ميكونش أحد معارفك في المنتدى مخليك تدينا وصفات مشبوهه
ولايهمك أبو عاصم أحلا حلة محشي هدية لك
القعر مدهون الاول قشدة ومرصوص طرنشات بطاطس
وبعد كل صفين محشي ترص الريش السابق سلقها مع بصلتييييين وفصين ثوم
وملح وفلفل ومتشوحة ومتزودة ماء وتركها لقرب الاستواء
والاحتفاظ بالشوربة حتي نطهو بها المحشي ولا ننسى
بعد الانتهاء من المحشي دق فصيين ثوم وقرن شطة أحمر وتوزيعهم على وجه حلة المحشي ثم وضع طبق مقلوب أو غطاء أصغر من الحلة وتزويد الشوربة ورفع الحلة علي النار وأحكام الغطاءوعندما يغلي المحشي تهدئ النار كأنك هتطفئ البوتاجاز وتترك ساعة الاربع وقبل التقديم ترفع الطبق الداخلي وتحكم الغطاء وتقلب الحلة مع رجها ثم ترفع الغطاء وتقلب في طبق التقديم وبالهناء والشفا

الاستاذ ابو عبالرحمن
مساء الفل ياسيد الكل
الحاج محمدالمشد
انا بهزر مع الاخت توتى

لكن الواحد بتصعب علية نفسة لمايتزنق
باكلة ميعرفش يخشلها منين
ويخلصها ازاى
وشكرا للمرور الكريم منكم يا حجاجنا الاثنين
ووعدى يا وعدى
ياعينى على المحشى

الفاضلة مشرفة منتدى الاسرى

هو مش حرام عليكم النهاردة يوم مفترج
موسم
لا شوفنا محشى ولا جناح
ولا حتى رجل

حراااااااااااااااااااام
وهى فين الحلة حتة لو مش مستوية
هتتاكل هتتاكل
شكرا لمروركم الكريم

اناشامم ريحت المحشى هينحرق الحقوووووووووووووة

جوعتنا اين القاضى الكبير 0000 اية الحكاية هنفضى لللاكل ولا للعمل اية الحكاية الواحد كان ناسى وانتى بتفكرنا
يا عم انزل ساعتين وخلى ام العيال تعملك حلتين خذهم معاك قطر ولا فكرة خالك موسى موجود وومكن اكلمة يعزمك ان كنت محرج شوية

والله انا اللي جوعت ياجماعة راعو مشاعري انا عمري ماعرف اعمل الحاجات دي والا انتو عايزني كل يوم اروح اتطفل علي اختي
الله يسعدكم جميعا دمتم بخير

الحاج محمد المشد
تحياتى
شغل اية يا حجنا
ساعة البطون تتوة العقول
تقول شغل
والاكلة الوحيدة الباضرب ليها تعظيم سلام
هى المحشى
ربنا يقرب معاااااااد الاجازة
معندكش صوبعين تلاتة محشى بالتلاجة
ياسيدى بردين بردين مش مهم
والله هيتكلو
ريقى جرى
شكرا لمرورك الكريم
اية ياعم محمد
مش ام مريم قالت لك
روح ساعد ابو عاصم
وانت واقف مطنش
الحقلك صوبع الحاج محمد المشد
هيجيب شوية من التلاجة
تعال
اجررررررررررررى
بسرعة
شكرا لمرورك الكريم

حلة المحشي بالأكتشاف الجديد ده خطيييييييره
أكيد حتكسر الدنيا قصدي الحلل البيركس
وبعدين مش مهم موضوع القعر يكون بطاطس ومش مهم قشطة خالص
يعني ايه
القعر مدهون الاول قشدة ومرصوص طرنشات بطاطس
ما فيش قشطه
ولا بطاطس
حط حتة سمنه براني ولا شوية زيت أي زيت مش مهم
كل بالهنا والشفا حد طايل دي غربه يابا
سلااااااااام

مساء الفل
انا خال الاولاد طبعا
معندكش اى حاجة محشى كرنب ولا حتى كوسة
اى حاجة
وعدى ياوعدى
اما المحشى يا عينى عالمحشى
وعدى يا وعدى
شكرا لمرورك الكريم
ونورت المطبخ النهاردة
خد اغسل الطبق داااااااااااااا
ههههههههههههههههههههه

أنتم نسيتم النفس
نفس ست الكل
ولا اية ياج عبدالسلام
وخلى بالك من صوابعك
بالهنا والشفا

واللة اكلة حلوة ويسلاام تتاكل والجو بارد
و

وانا محروم منهااااااااا

ههههههههههههههههههههههههه

**********

الفاضل الاخ الاكبر دكتور عبدالجواد
طبعا لازم النفس
وطبعا لازم نفس الستات
لكن نعمل اية احنا العزاب
الغلابة هى دى الطريقة الوحيدة عندنا
ووعدى يا وعدى
ياعينى عالمحش
الاخ طاهر عمار
برد مين ياطاهر باشا
وانت واقف بالبحر ولاهمك برد
ووعدى يا وعدى
ياعينى عالمحشى

شكرا لمرورك الكريم

معلش اصل السعودية حارر موت واللة

وبعدين الااكلة حلوة من ايدك ياباشااااااااا

اصل اهل البلد وحشوني

*****************
حلة محشى عجب العجب 0f7e480f5d

قطعت قلبى والله
تعالى خد صوبعين تلاتة محشى
يا طاهر باشا
حلوة الصورةوعدى يا وعدى
والله يديك الصحة
ووعدى ياوعدى
ياعينى عالمحشى
وعدى يا وعدى
اما المحشى ياعينى عالمحشى
وعدى يا وعدىو

ياااااااااااااااااااااة من كام سنة وهفتنى نفسى ادخل هنا مالقيتشى حد خالص الدنيا فاضية والله كانت ايام كلها تواص وربنا يعدها على خير كانت احسن من المصاطب والصالونات الطلعلت لينا عالفيس بوك بجد ايام لن تنسى ولن تمحى من الذاكرة وحشنى جدا المنتدى وايامة وكل روادة واعضائة وزائرية

» محشى مطاعم ومطابخ خورشيدكوووووووو
» حمام محشى بالفريكمن مطابخ ((ام مـريم))من طاهر عمارروشة
» ان كيدهن عظيم 0000 قصة بها العجب العجاب !!!!!!!!!!